先日いちごが沢山余ってしまい、普通に食べるのもなあと悩んでいました。
そろそろだめになりそうだしアイスにでもしよう！と思い、なんとなく色んなレシピを見ていたのですが。。。
如何せん、面倒くさい！
メレンゲ作ったり火にかけたりとか無理なので（面倒臭くて）、独自に簡単なアイスクリームを作れる方法を編み出しちゃいました！
これでも面倒って思う人は、もっと楽な方法も記載してるのでご覧あれ！
いちごアイスクリームのレシピ
いちごと言ってますが、合うフルーツなら何でもOK。
私はアボカドも美味しそうだと思っています。
・生クリーム 200ml（ホイップ用でもなんでもOK）
・いちご １パック（好きな果物でOK）
・ヨーグルト 400g（私はナチュレが好き）
・砂糖 生クリーム用 50g（甘めが良いならもう10g多め）
ヨーグルト用 15g
このくらい。角がピンと立つくらい。
ホイップにするのが面倒な場合はやらなくてもOKです。
ホイップにしたほうが良い理由としては、ヨーグルトとホイップを混ぜるときに味に差が出て良いのと、凍らせたとき口当たりなめらかです。あとボリュームが出る。
機械がない場合だるいので、多少モアモアになるまで混ぜればOKです。
あとはすでにホイップになってるものを買うのも手ですね！（その場合甘いので砂糖は入れなくてOK）
3. 容器に移す
ジプロックの真四角の容器を使ってます。
これだとピッタリ入る。
4. ヨーグルトに（ヨーグルト用の）砂糖を混ぜる
ヨーグルトにもお砂糖を混ぜておきます。種類は先で言ったように何でもOK。
甘さ控えめ程度にすればあとで食べたときさっぱり味も混ざっていて美味しいです。
5. ヨーグルトも容器に加える
投入。でもまだ混ぜないで。
6. フルーツを加えて混ぜ、冷凍庫で寝かせる
ここで混ぜます。
ヨーグルトとホイップが混ざりすぎない方が美味しいです。
なので、フルーツを加えたらさっくり混ぜましょう。
全体がまとまったら冷凍庫へ。
最低でも４〜５時間（夏は一晩）寝かせないと凍りません。
かなりの量なので。
完成！！！！
ホイップとヨーグルトを完全に混ぜないことで、味に変化があって美味しいです。
ホイップを入れてることによってヨーグルトアイス感はほとんどなし。
生クリームを泡立てないで入れるなら、ヨーグルトと完全に混ぜてしまってもいいかも。
材料について
バニラアイスの甘ったるさが苦手なので、健康的で美味しいアイスを作ってみました。
自分の好みにあったバランスで砂糖など調整してみてください。
ちなみに、タカナシのフレッシュも美味しいですが
これもアイスクリーム感でて美味しかった。
すでにホイップされてるものを選ぶ場合は、冷凍ホイップがおすすめ。
美味しい。１Lでこの値段。ホイップもされてるしコスパいい。
容器はこれを使いました。
よくカレーとか冷凍するのにも使ってます。
ホイップやメレンゲを作る人はこれがおすすめ。
私もこのアイリスオーヤマの使ってます。
果物潰して、ホイップして、もこれだけでできます。
果物の代わりにオレオを砕いて入れたり、クッキーを砕いて入れたりしても美味しいです。
ぜひ色々試してみてください！！
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